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WhiskyAdvent 24 – Balvenie 21 Years Port Wood

By on 24. Dezember 2016

1892 wurde die Destillerie Balvenie von William Grants und seinen Söhnen gebaut und befindet sich noch heute, zusammen mit Glenfiddich und Kininvie, im Familienbesitz. Der Name geht zurück auf das New Balvenie Castle, ein ehemaliges Gutshaus, das als Steinlieferant für den Bau der Destillerie diente. Die Brennerei besitzt acht Stills mit der sogenannten Balvenie-Blase, einem Ballon zwischen dem Hals und der Brennblase.

Dieser Balvenie setzt sich aus einer Auswahl von kräftigen Single Malts zusammen, die zuvor 21 Jahre lange in traditionellen Eichenfässern lagerten. Anschliessend kam das Destillat für das Finish in Fässer, in denen zuvor Jahrgangs-Portwein heranreifte.

Whisky Name Balvenie 21 Years Port Wood
vol% 40.0
Land Schottland
Region Speyside
Beschreibung

Farbe: dunkler Bernstein

Nase: fruchtigen Noten, Bourbon-Fass-Vanille und etwas Rauch

Gaumen: Cremig süsse Vanille, Malz und Honig

Abgang: langanhaltend und nussig

Bewertung 9/10

 

Ich glaube, das wir ein neue Lieblings Whisky.

zum letztem Mal in diesem Jahr das Review von Whisky.de:



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